Как правильно сделать пол в ванной если полы деревянные

Как правильно сделать пол в ванной если полы деревянные
Как правильно сделать пол в ванной если полы деревянные

Как правильно сделать пол в ванной если полы деревянные

Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Салат из огурцов на зиму

Салат из огурцов на зиму

30



Когда на даче много огурцов, нужно заготавливать их на зиму. Салат из огурцов на зиму - шикарная заготовка, одна из моих самых любимых. Рекомендую сделать хотя бы баночку - не разочаруетесь.

Описание приготовления:

Салат из огурцов на зиму - заготовка, которая готовится очень легко и просто. Вкус напоминает маринованные огурчики (немного сладковат). Однако готовый салат из огурцов можно подавать как самостоятельный салат, закуску, или же как дополнение к гарниру. Очень хорошо салат сочетается с картофелем и жареным мясом. Салат из огурцов на зиму - это палочка-выручалочка в холодную пору, когда нормальных свежих овощей по доступной цене не найти. Тогда и появляются чудо-заготовки. Но готовить то на зиму нужно уже сейчас - летом :) Рекомендую этот рецепт, он проверен мной и многими моими знакомыми, всем очень нравится. Удачи!

Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Маринование / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Огурцы — 4 Килограмма
  • Лук — 1,5 Килограмма
  • Укроп — 100 Грамм
  • Чеснок — 1 Штука (головка)
  • Соль — 3 Ст. ложки (с горкой)
  • Сахар — 1 Стакан
  • Уксус 9% — 1 Стакан
  • Специи — - По вкусу
  • Подсолнечное масло — 1 Стакан
  • Семена кориандра — 1 Чайная ложка
  • Душистый перец — 5-6 Штук (горошин)
  • Гвоздика — 3-4 Штук (бутона)
  • Семена горчицы — 1 Чайная ложка
  • Перец чили без семян — 1 Штука
  • Черный перец горошком — 16 Штук

Количество порций: 6

Как приготовить "Салат из огурцов на зиму"

Салат из огурцов на зиму - фото шаг 1

Подготовим все необходимые ингредиенты.

Салат из огурцов на зиму - фото шаг 2

Огурцы разрезаем вдоль пополам, а затем полукольцами. Если огурцы большие, то четверть-кольцами.

Салат из огурцов на зиму - фото шаг 3

Нарезаем лук.

Салат из огурцов на зиму - фото шаг 4

Мелко рубим свежую зелень.

Салат из огурцов на зиму - фото шаг 5

Чеснок нарезаем тонкими пластинами. Ни в коем случае не выдавливаем его через чеснокодавилку.

Салат из огурцов на зиму - фото шаг 6

Все ингредиенты, кроме уксус, складываем в удобную посуду.

Салат из огурцов на зиму - фото шаг 7

Все хорошенько перемешиваем руками!

Салат из огурцов на зиму - фото шаг 8

Оставляем все ингредиенты в покое примерно на час. Овощи должны дать сок и слегка обмякнуть.

Салат из огурцов на зиму - фото шаг 9

Затем будущую заготовку ставим на огонь и доводим до кипения. Перед тем как все начнет закипать, добавляем уксус и перемешиваем. Даем содержимому кастрюли покипеть около 15 минут. За это время огурцы поменяют свой цвет. На протяжении варки, несколько раз перемешиваем содержимое.

Салат из огурцов на зиму - фото шаг 10

Затем салат раскладываем по стерильным банкам и закатываем. Переворачиваем вверх дном, накрываем одеялом и оставляем таким образом остывать.

Салат из огурцов на зиму - фото шаг 11

Остывшие банки убираем в прохладное место. Готово!

Оценить рецепт Салат из огурцов на зиму:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 115

Рекомендуем рецепты:
Красный салат "Пасхальный венок"
Рис с мясом и овощами
Запеканка морковная с яблоками
Томаты в собственном соку
Щи из зеленой квашеной капусты


Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

Комментарии :

Севиндж Гасымова 13.08.2017 21:45 

Сейчас варю по вашему рецепту надеюсь хорошо все будет

 

 

 

Людмила 12.09.2014 14:23 

Раньше просто солила огурцы в банки. В прошлом году все мои труды пошли на смарку( в помойку). Сорт огурцов оказался не для засолки, они все превратились в кашу, невозможно даже было достать из банки. Решила поменять технологию, стала листать рецепты и наткнулась на этот простой и чудесный салат. Огурцы в него идут любого сорта, а салат этот хорош и как самостоятельное блюдо и как добавка в другие блюда. Особенно мне понравился рассольник. Когда я первый раз его сварила и добавила этот салат( предварительно порезав мелко), муж мне сказал что я превзошла сама себя, вкуснее рассольника он еще не ел. Единственное что я изменила в этом салате, это побольше соли и настаивается он у меня подольше, часов 8-10. Спасибо за рецепт. :tongue:

 

 

 

Ольга 11.09.2013 21:37 

Салат приготовила, но банки уже открывают и сметают, придется снова делать, очень вкусно!!! Но на вкус совсем не свежий, огурцы прямо варились в собственном соку. Специи придают пикантный вкус. Вообщем советую, отличная закуска и дополнительный гарнир!!! Спасибо!!!

 

 

 

Евгений Лем 15.08.2013 16:56 

Закатал 4 банки данного салата.. Зимой посмотрим что получилось. Пока свежий - ну вкус очень даже хороший.. Время покажет) Отпишусь к Новому году :wink:

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?



Как правильно сделать пол в ванной если полы деревянные

Как правильно сделать пол в ванной если полы деревянные

Как правильно сделать пол в ванной если полы деревянные

Как правильно сделать пол в ванной если полы деревянные

Как правильно сделать пол в ванной если полы деревянные

Как правильно сделать пол в ванной если полы деревянные

Как правильно сделать пол в ванной если полы деревянные

Как правильно сделать пол в ванной если полы деревянные